Cropページ - 栽培日記

赤オクラの苗を見つけたので
購入。
そして、プランターに植えました。
土は、ショップオリジナルの配合土。
とっても、栄養満点でよく育つらしい。
楽しみだ♪
しかし、調べてみたら
赤オクラは、調理時に過熱すると
緑になってしまうらしい。
あらら、つまらないな~~。
生食できるよう 調理も考えよう♪
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植える への返信7件
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Cropページ - 栽培日記
赤オクラの苗を見つけたので
購入。
そして、プランターに植えました。
土は、ショップオリジナルの配合土。
とっても、栄養満点でよく育つらしい。
楽しみだ♪
しかし、調べてみたら
赤オクラは、調理時に過熱すると
緑になってしまうらしい。
あらら、つまらないな~~。
生食できるよう 調理も考えよう♪
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まと 2012.05.08
きれいな色ですね!
オクラを生食できるとは知りませんでした。
ルイ 2012.05.08
>松本豊さん
オクラは、板ずりして 外側のとげ部分を落としたあと、
細切れにして、ごま油と塩で和えると 美味しいですよ~。
良い肴になります♪
まと 2012.05.08
ごま油と塩!いいですね。
栽培も料理を考えながらだと一層力が入りますね。
ジュリア 2012.05.14
赤いオクラがあるとは知りませんでした。興味シンシン!
上田 能継 2012.05.15
へぇ、赤オクラって食べてみたい(^。^)
ルイ 2012.05.16
>ジュリアさん
最近、ポリフェノールが多いということで
赤や紫の野菜がひそかな人気ですよね。
せっかく育てるなら、一般に流通していないものを
育てるのも一興かと♪
ルイ 2012.05.16
>上田さん
私も食べたいですぅ~。
でも、まだまだ先ですね~♪