Cropページ - 栽培日記

雄花の酢の物 お勧めです!! 2012.07.13

  • ズッキーニ
  • 雨の中 本日のズッキーニの収穫です。ステラの2本は 20㎝近い大きさになっていました。
    写真3・4 サイコロに切って、お昼のチャーハンになりました。
    写真5  夕飯のポークソテーの付け合せ
    そして、写真6 雄花の酢の物!!
    中の雄しべとがくをとって ゆでて三杯酢(お醤油でなく塩で)をかけました。花びらの柔らかさと茎のシャキシャキした歯ごたえが おいしかったですよ。”花は食べたくない”と言っていた夫も 美味しいと喜んでました。
    おすすめです。

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    雄花の酢の物 お勧めです!! への返信8件

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      あやハヌモモママ 2012.07.14

      色々なお料理にチャレンジしていますねo(^▽^)o三杯酢で食べるのもサッパリして良いですね!参考にしたいですぅ(^ー^)ノ

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      TAK 2012.07.15

      じつは実が成ったらどうやって食べようか悩んでいたので、参考になりました。チャーハンなら作れる気がします。

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      まと 2012.07.15

      どれも色鮮やかでおいしそうですね!

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      オルフェママ 2012.07.15

      あやハヌモモママさん
      ありがとうございます。去年までは見向きもしなかった雄花ですが、今年は 頑張ってお料理しようと思っています!

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      オルフェママ 2012.07.15

      Takeshi Kawaharaさん
      ありがとうございます。チャーハン 簡単でおいしかったですよ。
      帰省中の息子にも好評でした。

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      オルフェママ 2012.07.15

      松本さん
      ありがとうございます。ズッキーニ3種類あるので 楽しめます。

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      ゆー 2012.07.15

      こんにちは。
      すごい立派なズッキーニですね。これだけとれると、食べがいがあります。お料理、とても参考になります!私が育てているのは、まだ花芽もついていないので、オルフェママさんのページを見させていただくと、と~っても、ワクワクしてしまいます(^o^)。

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      オルフェママ 2012.07.16

      ゆーさんさん
      ありがとうございます。トキタ種苗さんで頂いたズッキーナステラの他にも 種を蒔いているので、毎朝のズッキーニチェックが欠かせません。ステラくんはトゲトゲで毎日小さな棘が刺さって困ってます。

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