Cropページ - 栽培日記

発酵が始まったみたい… 2014.02.04

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  • あれから4日たち様子を見に行くと…温度が上がっていました。この時の気温は17℃。温床の中に手を突っ込むとほのかに温かい。
    実は1月から落ち葉と米糠のみを踏込んでいたのだが全く温度が上がらなかったため急遽最後の方で油かすと鶏ふんを入れた次第である。発酵が始まりとりあえず一安心である。とりあえずシートを透明なものに替えてどこまで温度が上がるか様子見である。

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