Cropページ - 栽培日記

収穫です^。 2014.02.11

  • その他
  •  長は40~45cmくらい。茎の太さは細いもので4mm、太いのは5~7mmで、生育にバラつきがみられる。
     だけど収穫OK。
     炒め物にして食す。
     

    お気に入りのノートに追加
    2+

    収穫です^。 への返信4件

    1. プロフィール写真

      ☆かなえ☆ 2014.02.12

      葉にんにくとにんにくの育て方の違いはあるのですか?
      それとも、品種が違うのですか?

      0
    2. プロフィール写真

      山の人 2014.02.12

      そう言われれば、何が違うのかなぁ、、。いや、生育環境はほとんど同じですね。PHも湿度も地温も、うん。
       葉ニンニクは葉茎を食べるのが主で、ニンニクは玉(結球)を主に食べますよねぇ。え~っと、うちの地域の方は、播種と定植の時期が2ヶ月程ね、葉ニンニクの方が早いですね。

      0
    3. プロフィール写真

      JA7 2014.02.12

      品種的には葉身や葉鞘の柔らかい品種ですが、在来の物でも可。球根が大きくなる前に収穫して、利用します。私は炒め物また、もっと若い状態で収穫し、酒を飲みながら味噌をつけて生でいただきます。ちょっと辛いけどね。

      0
    4. プロフィール写真

      ☆かなえ☆ 2014.02.12

      今、ニンニクを育ててるのですが、葉っぱが茂っていて、葉ニンニクを食べるという感じではないんです。
      ニンニクも葉ニンニクもどちらも楽しめたらなあと思ってたんですが・・
      それで上記の質問をしてみました。
      ありがとうございます。

      0

    コメントをどうぞ

    コメントを投稿するにはログインしてください。