Cropページ - 栽培日記

食用が発芽 2014.02.10

  • ニンニク
  • 前年7月に収穫。普通は定植時期10月過ぎには芽が動きます。食用に保存するときは軽く蒸かして、芽が出ないようにします。蒸かすのが面倒なので、電子レンジで少し加熱。左の茶は加熱により変色。しかし、ぽつりと芽がでてきました。根も伸びてきました。

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    食用が発芽 への返信1件

    1. プロフィール写真

      JA7 2014.02.10

      ぱんだ*ぱんださん
      まさかでした。同じ袋に入れた小さい物は茶色になって柔らかくなってしまったので先に食べていました。大きいのは中まで加熱ならず芽が出たのでしょう。長期保存は・・・あと、スライスしてドライ保存しかないようです。

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